Lahanalı Erişte

10 Kişi

15 dakika

15 dakika

269 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Lahanalı Erişte tarifi nasıl yapılır ? Erişte severler oldukça çoğaldı. Erişte ne kadar görüntü olarak makarnayı andırsada tadı oldukça farklıdır. Eriştede makarna gibi birçok yemeğin yanında rahatça tüketilebilir. Et, tavk ve sebze gibi birçok yemeğin yanına yakışan erişt istenilirse tek başına da tüketilebilmektedir. Erişte severler için gelen bugünki tarifimiz lahana ve eriştenin güzel tatlarının birleşmesi ile oluşuyor. Mor lahanalı erişte tarifi ve kırmızı lahana erişte tarifi olarak ikiye ayılan tarifimizi hangi lahana çeşidini daha çok seviyorsanız o şekilde yapabilirsiniz. İki şekilde de oldukça güzel olan Lahanali erişte tarifi yanına yoğurt veya salata alarak tarifimizi daha güzel bir hale getirebilirsiniz. Tarifimizin içindeki haşhaş tohumu ise erişteye ayrı bir tat katacaktır. Şimdiden Afiyet Olsun. 

 

 

Lahanalı Erişte için Malzemeler

  • 4 su bardağı erişte
  • 1 orta boy beyaz lahananın yarısı
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Haşhaş tohumu

Lahanalı Erişte Nasıl Hazırlanır?:

  1. Lahana yapraklarını incecik kıyın. Bir kaseye alıp tuz ve şekerle hafifçe ovalayarak harmanlayın. 30 dakika süzgeçte bekletin.

  2. Avucunuzun içinde sıkarak bir kaseye alın. 5 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin. Suyunu sıktığınız lahanayı ekleyip çok kısık ateşte 25- 30 dakika süreyle karıştırarak pişirin.
  3. Erişteyi tuzlu kaynar suda haşlayıp suyunu süzün. Lahanaya ekleyip karıştırın. Bu arada erişteyi tuzlu suda haşlayın. Ardından erişteyi süzüp lahanaya katın ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine haşhaş tohumu serpip servis yapın.

25 Şubat 2020 00:21:22

Bunları Denediniz mi?