En çok aranan deniz mahsullü makarna tarifi

1 Kişi

35 dk

20 dk

429 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Mastechef izleyen herkes mutlaka merak edip deniz mahsullü makarna tarifi aramıştır. Şefin reçetesinden en leziz deniz mahsullü makarna yapmaya hazır mısınız?

Elbette makarnanızda damak tadınıza göre farklı deniz ürünleri kullanabilirsiniz. Biz bu tarifimizde karides ve kalamar kullanacağız.

Protein ve demir yönünden çok zengin bir yemektir. Ana yemek olarak tek başına rahatlıkla tüketebilirisniz.

Gerekli Malzemeler

  • 250 gr soyulmuş karides
  • 10 dilim kalamar
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 200 ml krema
  • 8 diş sarımsak
  • Bir tutam fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kalamarı sirkeli suda 1 saat bekletin. Sirkeli suyu iyice süzüp bir tencerede bol suyla yarım saat kadar haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin.

  2. Karidesleri tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Midyeleri ayrı bir tencereye alıp tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Her ikisini de süzüp ayrı ayrı kaplarda bekletin.

  3. Sarımsakları temizleyip ortadan ikiye kesin. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kısık ateşte kadar kavurun.
    Kremayı ekleyip 5 dakika daha çevirin. Haşlanmış deniz mahsullerini karışıma ilave edip soteleyin.
    Karabiber ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın.

  4. Makarnayı bol suda haşlayıp süzün. Deniz mahsulleriyle ve fesleğenle harmanlayıp servis yapın. Dilerseniz parmesan peyniriyle de süsleyebilirsiniz.

    Afiyet Olsun

27 Nisan 2022 17:27:26

Bunları Denediniz mi?