Körili Sebze

2 Kişi

30 dk

30 dk

79 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Körili Sebze nasıl yapılmalı? Körili Sebze Yapmanın Püf Noktaları Neler? Körili Sebze Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir? Hindistan ve Pakistan mutfağından Türk mutfeğına gelmiş olan köri 1970 yılından beri bütün dünya mutfaklarında yer almaya başlamış olan bir baharattır. Sumak ve Zerdeçalı içinde barındıran köri uzun zamandır yemeklerimize tat vermektedir. Makarna, Salata ve tavuk üzerinde bolca kullandığımız körinin birçok faydası vardır. Kanser hastalarının veya kanser riski yüksek hastların tüketmesi gereken köri vucüttaki kanser hücreleri ile savaşmaktadır. Birçok baharat yemeğimize hafif dokunuşlar ile tat verirken köri yemeğimize yoğun ve baskın bir tat verecektir. Kanser hücrelerini yok eden köri ayni zamanda nefes darlığı, grip, nezle gibi hastalıklarla da savaşmamıza yardımcı olur. Ayrıca yemenin yanı sıra köriyi cildimizin daha canlı görünmesi adına maske olarak suratımız da da kullanabiliriz. Yani körili yemeğimizi yaparken yüzümüze köri maskemizi yapıp hem dıştan hem içten vucudumuza yarar sağlayabiliriz. Körinin eşsiz tadı ve sağlığımıza yararları ile birlikte size bu tarifi hazırladık. Şimdiden afiyet olsun. 

Körili Sebze için Malzemeler

  • 2 patates
  • 2 havuç
  • 2 kabak
  • 1 soğan
  • 1 kase karnabahar çiçeği
  • 1 çorba kaşığı bezelye
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 sivri biber
  • 1 çorba kaşığı köri
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

Körili Sebze Nasıl Hazırlanır?:

  1. Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayıp soyun. Küpler halinde doğrayın. Havuç ve kabakları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Sivribiberi doğrayın.

  2. Sarımsakları ezin. Soğanı kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve sarımsakları pembeleştirin. 1 çay kaşığı kimyon ve sivribiberi ilave edip kavurun.
  3. Patates, havuç, kabak, karnabahar, bezelye ve köriyi ekleyip birkaç dakika karıştırarak sote edin. Üzerine 1 su bardağı su dökün.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısıp sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:28:05
KÖRİLİ SEBZE
KÖRİLİ SEBZE nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?