Meyane mi meyhane mi diye çok tartışılan Meyhane Pilavı Gaziantep mutfağından çıkmıştır.
Kimileri içindeki malzemelerin özdeşleşerek meyanelenmesinden dolayı Meyane Pilavı, kimileri ise meyhanelerde yapıldığı için Meyhane Pilavı olduğu kanısında.İsmi ister meyane olsun ister meyhane farketmez. Gerçek şuk ki bu pilav inanılmaz lezzetli bir pilav.
Bulgurun en güzel hali, bulgur pilavlarının kralı meyhane pilavını hepimiz severiz. Peki en güzel, en lezzetli meyhane pilavını yapmaya ne dersiniz?