Pratik sade kek tarifi

8 Kişi

15 dk

40 dk

297 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

İkramlıkların, beş çaylarının vazgeçilmez lezzeti kek, yapımı çok da kolay olmayan ancak püf noktalarını bilenler için yapımı oldukça kolay bir lezzettir.

Annelerimiz bir misafir geleceğinde ya da çat kapı misafirleri geldiğinde "bir kek çırpim" derdi. Annelerimiz için 5 dakikalık işti kek yapmak :) Eee tabi ne varsa eskilerde var :) Sade kek diyip geçmeyeliim, sade kekin o yumuşacık dokusunu ve kendine has lezzetini vermek için antreman şart:) Masterchef programını izlerken baktım sade kek yapıyorlar hemen annemin tarifi aklıma geldi. Çocukluğumun tarifi olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Gelin önce malzemeleri sıralayalım sonra da püf noktalarını konuşarak kekimizi yapmaya başlayalım.

Yumuşacık süngerimsi bir kek için;

  • Öncelikle kuru ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırın ve en son birleştirin.
  • Malzemeleriniz oda sıcaklığında olmalı
  • Yumurta ve şeker çok iyi çırpılmalı
  • Ununuzu mutlaka eleyin
  • Fırınınızı önceden ısıtın ve ilk 20 dakika kesinlikle fırınınızı açmayın.

Gerekli Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

 

 

Nasıl Hazırlanır?

  1. İlk adım olarak yumurtaları ve toz şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Bunun için bir mikser yardımcınız olacaktır. Bu karışıma süt ve zeytinyağını da ekleyerek, bir süre daha çırpın. Sonrasında elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı katın. Tüm bu malzemeleri karıştırmayı sürdürün. Bu işlem tamamlandıktan sonra kek kalıbınızı alın ve hazırladığınız harcı kalıba boşaltın. Tabii kalıbınızı önceden tereyağ ile yağlandırmayı unutmayın.

  2. Son olarak da önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına kalıbınızı yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişme işleminin sona ermesini bekleyin. Piştikten sonra kekinizi bir süre dinlendirin ve dilediğiniz gibi servis edin.

    Afiyet olsun

13 Haziran 2022 20:33:06

Bunları Denediniz mi?