Zeytinyağlı Deniz Börülcesi

4 Kişi

15 dk

10 dk

118 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi tarifi nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Deniz Börülcesi yararları nelerdir?Zeytinyağlı Deniz Börülcesinin ana vatanı Hindistan ve Güney Asyadır. Börülce, denizin gel git olan kıyılarında yetişen ve denizin minerallerini içine hapseden bir bitkidir. Bu yüzden besin değeri yüksek olan otların başında börülce de vardır. Ülkemizde en çok ege mutfagında görülür. Deniz kıyılarında yetişen bu bitkinin kendiliğinden tuzu vardır. Hafifçe de ekşidir ama lezzetine doyum olmaz. Denizde yetiştiği için tam bir iyot deposu. Özellikle guatr hastalarına bu özelliği ile iyi geldiği düşünülüyor. Hafifçe haşlayarak salatasını da yaptığınızda ilaç niyetine tüketebilirsin aynı zamanda lezzetine de doyum olmaz. Börülcenin bir çok özelliği vardır. Bunlardan birkaçı kolestrolü düşürmesi, şeker dengesini koruması, A vitamini deposu olması, çok iyi protein kaynağı olmazı ve bağırsak sağlığını koruyup kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Taze fasulye şeklinde yemeklerini yapılabileceğimiz gibi aynı zamanda salata olarak da tüketilebiliriz. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 demet deniz börülcesi
  • 3 diş sarımsak

Sosu için

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Kırmızı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Deniz börülcesi ve ayıklayıp ince doğradığınız sarımsakları geniş bir tencereye alın.

  2. Üzerine kaynar su ilave edip 7-8 dakika haşlayın. Börülceleri süzüp kenara alın.
  3. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın ve süzülen deniz börülcesinin üzerine gezdirin. Soğuk servis yapın.

24 Şubat 2020 22:20:50
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi tarifi nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?