ETLİ VE MANTARLI KESE BÖREĞİ


7
Kişi


20
dakika


30
dakika


0
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ETLİ VE MANTARLI KESE BÖREĞİ nasıl yapılır ? ETLİ VE MANTARLI KESE BÖREĞİ En lezzetli yemek tarifleri, ETLİ VE MANTARLI KESE BÖREĞİ pratik tarifi ETLİ VE MANTARLI KESE BÖREĞİ yapılışı ETLİ VE MANTARLI KESE BÖREĞİ için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

Malzemeler
  • 3 yufka
  • 250 gr kuşbaşı kuzu
  • 6 mantar
  • 4 soğan
  • 2 domates
  • 2 sivribiber
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1.5 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı haşhaş

Bu tarif 265 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Mantarları temizleyip limonlu suda bekletin. Soğanları soyup küp doğrayın. Domatesleri soyup doğrayın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Yarım çay bardağı sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı soteleyin. Eti ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Süzülmüş mantar, domates ve sivribiberleri ekleyin. Tarçın, tuz ve karabiberle tatlandırıp etler yumuşayana kadar pişirin. Yoğurt ve kalan sıvıyağı bir kasede çırpın. Yufkalardan birini tezgaha yayıp üzerine yoğurtlu karışımı fırça ile sürün. 4 kenarını içe doğru katlayıp kare şeklinde bir yufka elde edin. Kare yufkayı 4 eşit parçaya kesin. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Elde ettiğiniz kare şeklindeki yufka parçalarından birini küçük ve derin cam kaseye kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. Etli karışımdan ilave edip dışa sarkan yufkaları etin üzerine kapatın. Yağlanmış tepsiye ters çevirip alın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Ilınınca servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?