Etli Meyhane Pilavı

6 Kişi

20 dakika

25 dakika

312 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Etli Meyhane Pilavı nasıl yapılır ? Etli Meyhane Pilavı tarifi yapımını merak ediyorsanız bugün sizin için yapabileceğiniz en güzel tarifi derledik. Özellikle pilav sevenlerin favorileri arasında yer alan etli Meyhane Pilavı pirinçli bir şekilde yapılmaktadır ve içinde pilavın tadına tat katacak domates, sivri biber ve kırmızı biber gibi birçok güzel tada sahiptir. Etli meyhane pilavı Gaziantep taraflarından tanınmış ve ünlenmiş daha sonrasında ise Türkiye'nin bütün şehirlerine yayılmaya başlamıştır. Etli meyhane pilavı Antep usulü şeklinde de yapılmaktadır eğer bu tarifimiz den sonra denemek isterseniz onda da bakabilirsiniz. Etli meyhane pilavı kalori olarak biraz yüksek bir yemektir çünkü karbonhidrat içermektedir o yüzden akşam tüketmemek daha yararlı olacaktır. Etli meyhane pilavı yanına yanına ne gider diye düşünüyorsanız yanına soğuk bir yoğurt veya cacık ile servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Etli Meyhane Pilavı için Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • 8 adet çeri domates
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su

Etli Meyhane Pilavı Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tencereye sıvı yağ ve doğranmış soğanı alarak kavuralım. Soğanlar hafif pembeleşmeye başladığında doğranmış sivri biber ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim. 

  2. Domates salçası, yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ilave edip birkaç dakika daha kavuralım. Doğranmış çeri domatesi de ekleyerek ezmeden karıştıralım.
  3. Eğer çeri domatesiniz yok ise orta boy domates de kullanabilirsiniz.. Yıkanmış pilavlık bulguru ilave edip tekrar karıştıralım. 
  4. Sıcak suyu ekleyerek karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.  Önce yüksek ateşte bulgurlar göz göz olmaya başladıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakalım.  Pilavımız suyunu tamamen çektikten sonra ocağı kapatalım.  Üzerine bir kağıt havlu kapatarak 10 dk dinlendirelim.  Nazikçe karıştırdıktan sonra meyhane pilavımız servise hazır. Afiyet olsun :)

25 Şubat 2020 00:46:37
meyhane pilavı
meyhane pilavı için gerekli malzemeler
meyhane pilavı nasıl hazırlanır

Bunları Denediniz mi?