Saç Kavurma


6
Kişi


20
dakika


25
dakika


0
kalori

Saç kavurma
Saç kavurma malzemeleri neler?
Saç kavurma nasıl yapılır?
Saç kavurma püf noktası neler?
Saç kavurma tarifi
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Saç kavurma tarifi. Saç kavurma nasıl yapılır? Saç kavurma malzemeleri neler? Saç kavurma püf noktası neler? Saç kavurma Türk mutfağında öyle özel bir yere sahiptir ki en sevilen en bilinen meşhur tariflerden biridir. Özellikle kurban bayramlarında tazecik etlerle hemen hemen her kesin evinde bulunan tek menüdür. Bir sürü tarifi çeşidi vardır ama en sevileni klasik olan saç kavurmadır. Tam kıvamında pişmiş yumuşacık et birazda sulu kalmış ise işte tam bir mideye ziyafet demektir. Sacın üzerinde yapılan kavurma ve içerinde lezzet katan biber soğan domates ve bir kaç ana baharat ekleyip lezzetine lezzet kattığımız saç kavurmayı ziyafet günlerinde hiç düşünmeden tercih edebilirsiniz. Ete en çok yakışan baharat nedir diye sorarsanız kesinlikle kekik derim saç kavurmaya lezzet katacak kekiği eklemeyi sakın unutmayın. Suyuna ekmek bana bana yiyeceğiniz saç kavurma tarifini yapmak için doğru mutfağa. İsterseniz pilav ile de servis edebilirsiniz harika bir ana yemek olacağından şüphemiz yok şimdiden afiyet olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 kg.kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
  • 2 adet soğan(iri küpler halinde doğranmış)
  • 3 adet köy biberi(doğranmış)
  • 2 adet domates(soyulmuş, küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Bu tarif 682 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın. Soğanlar soteledikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın. Biberler de soteledikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?