KIRMIZI MERCİMEK BÖREĞİ nasıl yapılır ? KIRMIZI MERCİMEK BÖREĞİ En lezzetli yemek tarifleri, KIRMIZI MERCİMEK BÖREĞİ pratik tarifi KIRMIZI MERCİMEK BÖREĞİ yapılışı KIRMIZI MERCİMEK BÖREĞİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 yumurta
3 çorba kaşığı sıvıyağ
6 yufka
80 gr pastırma
3~4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
1 tutam tuz
Nasıl Hazırlanır?
Mercimekleri tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. 1 tutam tuz ekleyip mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mercimeği süzüp bir kaba alın. Yumurtalar ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Pastırmanın çemenlerini temizleyip doğrayın ve mercimekli karışıma ekleyin.
Yufkayı yağlanmış dikdörtgen kalıba buruşturarak yayın. Üzerini mercimekli karışım ve yufka şeklinde tamamlayın. Kaşarpeynirini serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Kare şeklinde dilimleyip servis yapın.