Karamelli Kek

6 Kişi

20 dk

55 dk

405 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Karamelli Kek nasıl yapılır ? Karamelli kek tarifi en lezziz tariflerimiz arasina girmeyi başarıyor. Karamel in kek ile olan uyumunu karamelli kek tart tarifinde görmüştük. Bizde bu tarifin güzelliğini farklı bir şekilde derleyerek sizler için hazırladık. Karamelli kek kalori olarak 405 kaloridir. Kalori olarak biraz yüksek olsada karamelli müthiş tadına hayır demek imkansız. Karamelli kek pasta olarak da kullanilabilmektedir. Kekin üzerine biraz daha karamel sosu dökerek pasta olarak doğum günü kutlamalarında da kullanabilirsiniz. Karamelli soslu kek tarifin güzelliğini karamelinden ve ve içinde bulundurduğu vanilya ve pudra şekerden almaktadır.eger ıslak kekleri daha çok tercih ediyorsanız  Karamelli ıslak kek tarifini de deneyebilirsiniz. O tarifte çok lezzetli olacaktır.

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 su bardağı su

Hamuru için

  • 1 su bardağı pudra şeker
  • 200 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı süt
  • 3/4 kutu krema

Krokan için

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Nasıl Hazırlanır?

  1. Karamel için çelik bir tavada toz şeker ve 2-3 damla limon suyunu pişirin. Şeker eriyince suyu ekleyip kaynatın. Hamur için pudra şeker ve tereyağını karıştırın.

  2. Yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle karıştırın. Karamel sosun yarısını sütle karıştırın. Kek kalıbına döküp üzerine hamuru ekleyin ve 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Kalan karamel sosa kremayı ekleyip karıştırın ve fırından çıkınca kekin üzerine soğuk olarak dökün.
  3. Servis tabağına ters çevirin. Krokan için, toz şeker, limon suyu ve dövülmüş cevizi bir kapta şeker eriyince kadar pişirin. Karamel haline gelince yağlı kağıdın üzerine dökün. Katılaşınca parçalayıp kekin üzerini krokanla süsleyin ve servis yapın.

24 Şubat 2020 22:23:08

Bunları Denediniz mi?