ETLİ BUĞDAY ÇORBASI

6 Kişi

30 dakika

55 dakika

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ETLİ BUĞDAY ÇORBASI nasıl yapılır ? ETLİ BUĞDAY ÇORBASI En lezzetli yemek tarifleri, ETLİ BUĞDAY ÇORBASI pratik tarifi ETLİ BUĞDAY ÇORBASI yapılışı ETLİ BUĞDAY ÇORBASI için gerekli malzemeler.

ETLİ BUĞDAY ÇORBASI için Malzemeler

  • 450 g kuşbaşı dana eti
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 2 kereviz sapı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı mercanköşk
  • 3 yemek kaşığı domates püresi
  • 4 su bardağı et suyu
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
Üzeri için
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

ETLİ BUĞDAY ÇORBASI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Kuşbaşı eti, bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fırın torbasına alıp üzerine unu ekleyin. Torbanın ağzını kapatıp etler tamamen una bulanıncaya kadar sallayın. Torbadan çıkarıp fazla ununu eleyin. Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp ısıtın. Etleri tencereye koyup rengi dönünceye kadar soteleyin. Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız havucu ekleyip 5 dakika daha soteleyin. Ezilmiş sarımsaklar, mercanköşk ve domates püresini ekleyip karıştırın. Su, kalan tuz ve karabiber ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın ısısını düşürüp 40 dakika kadar pişirmeye devam edin. Son olarak haşlanmış buğdayı ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Afiyet Olsun
25 Şubat 2020 00:33:00

Bunları Denediniz mi?