Baklalı Sarma

8 Kişi

40 dk

40 dk

108 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

BAKLALI SARMA nasıl yapılır ? BAKLALI SARMA En lezzetli yemek tarifleri, BAKLALI SARMA pratik tarifi BAKLALI SARMA yapılışı BAKLALI SARMA için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo asma yaprağı
  • 1.5 su bardağı kuru iç bakla
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı bulgur
  • 4 soğan
  • 15 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • Yarım kilo kuzu eti
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 domates
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çorba kaşığı reyhan otu
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz
  • kırmızı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Taze asma yapraklarını kaynar suda 12 dakika haşlayın. Baklaları sıcak suda haşlayıp yayvan bir kaba alın. 2 soğanı ince piyaz şeklinde doğrayın.

  2. Salça, reyhan otu, kırmızı pul biber, tuz, dereotu, bulgur ve buğdayı ekleyin. Domatesi minik doğrayıp ilave edin. Haşlayıp suyunu süzdüğünüz asma yapraklarına hazırladığınız içi paylaştırarak kare şeklinde sarın.
  3. Tencerenin alt kısmına asma yapraklarını yayın. Üzerlerine kuzu etlerini yerleştirin. Sardığınız sarmaları etlerin üzerine dizin. Kalan iki soğanı ince doğrayıp tencereye alın.
  4. Salça, su, tereyağı ve sıvıyağı ilave ederek sos elde edin. Sosu dolmanın üzerine gezdirerek dökün. Kısık ateşte pişirip sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:24:09

Bunları Denediniz mi?