En kolay fırında İzmir köfte nasıl yapılır?

4 Kişi

25 dk

20 dk

196 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

İzmir köftesi tarifi adında ne kadar İzmir'i taşısada İstanbul ve birçok şehirde bolca yapılan ve tüketilen tarifler arasında yer aldığı için bu tarifi tüketmek adına İzmir'e gitmemize de gerek kalmıyor. Bu tarifimiz ile sizde evde İzmir köftesi tarifini şeflerin yaptığı gibi yapabilecekseniz. Oldukça kolay bir yapım aşamasına sahip olan izmir köftesi tarifini yapmak sadece 35 dakika gibi bir zaman dilimimizi alıyor. Özellike köfte yapmak evde oldukça pratik bir işlen haline gelebiliyor. Evde bulunan bayat ekmek, soğan, yumurta, tuz, karabiber ve yoğurt gibi mazelere birde gidip kıyma alıp eklendiği zaman ortaya çok fazla sevilen ve tüketilen köfte çıkıyor. Patates ile köfte ikilisini bir araya getiren bu tarifi tükettiğiniz zaman canınızın arada sırada çekeceği tarifler arasında yer alıyor. Peki fırında İzmir köfte nasıl yapılır, İzmir köfte sosu nasıl hazırlanır, gelin leziz bir İzmir köfte hazırlayalım…

 

Gerekli Malzemeler

  • 500 gram yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 patates
  • 4 yeşil biber
  • 2 domates

Sos için: 

  • 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 tane rendelenmiş domates
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay kaşığı tuz.

Nasıl Hazırlanır?

  1. Öncelikle yemeğinizin köftesini hazırlayın. Bunun için köfte malzemelerini güzel bir şekilde yoğurun. Yoğurduğunuz köfteden ceviz büyüklüğünde parçalara kopararak yuvarlayın ve bastırın

  2. Köfteleriniz ince uzun silindirler şeklinde olmalı. Köfteleri hazırladıktan sonra patatesleri soyarak elma dilimleri halinde kesin.
  3. Domatesleri ise halka halka doğrayarak hazırlayın. Biberleri de saplarından koparın ve ikiye bölün. Diğer tarafta 1.5 su bardağı Ayçiçek yağını bir tencereye dökün ve kızdırın.
  4. Kızan yağıniçine patates ve köfteleri atarak renk alana kadar kızartın. Akabinde bir fırın tepsisine yerleştirin. Sosunu da hazırladıktan sonra fırın tepsisindeki köfte ve patateslerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
  5. Yemeğinizi fırında pişirme süresi yaklaşık 20 dakikadır. 20 dakika sonunda fırında İzmir köfteniz hazır. Afiyet olsun.
  6. FIRINDA İZMİR KÖFTE PİŞİRME ÖNERİSİ Fırında İzmir köftenizi pişirmeniz için bir yöntem daha vermek istiyoruz. Vereceğimiz yöntem de, en az diğeri kadar lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır.
  7. İzmir köfte, fırında fan çalıştırılmayarak ve tepsinin üzeri alüminyum folyoyla kaplanarak pişirilebilir. Şimdiden afiyet

24 Haziran 2022 22:44:14

Bunları Denediniz mi?