Kırmızı Şarap ve Yabani Mantar Soslu Dana Bonfile

4 Kişi

25 dk

40 dk

350 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kırmızı Şarap ve Yabani Mantar Soslu Dana Bonfile nasıl yapılır? En güzel dana bonfile tarifi için gereken malzemeler nelerdir? İşte bu soruların cevabı tarifimizde.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kg bonfile
  • 2 kadeh kırmızı şarap
  • 1 su bardağı karışık mantar
  • 1 soğan
  • 4~5 dal taze kekik
  • 4~5 dal taze biberiye
  • Yarım su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı haşlanmış misket patates
  • Yarım paket haşlanmış brokoli
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 30 gr tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bir tavada zeytinyağı ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun. İnce doğanmış mantarları ekleyip karıştırın.

  2. İsteğe bağlı olarak kırmızı şarabı ve et suyunu ilave edin. Misket patatesleri ince kıyılmış kekik ve biberiyeye bulayın. Tuz serpin. Brokolileri yıkayıp 10 dakika kaynatın. Etleri tuz ve karabiberle iyice yoğurun.
  3. Tavada tereyağını eritin ve etleri çevirerek 5 dakika pişirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  4. Servis tabağına önce mantarlı sosu yerleştirin, üzerine eti alın. Patates ve brokolilerle birlikte servis yapın.

24 Şubat 2020 22:24:51

Bunları Denediniz mi?