Zeytinyağlı Biber Sote

5 Kişi

15 dk

20 dk

96 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Zeytinyağlı Biber Sote nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Biber Sote Yaparken Dikkat Edilmesi Gerkenler Nelerdir? Zeytinyağlı Biber Sote Püf Noktalar. Zeytinyağlı biber sote her öğünde yiyebileceğimiz ancak en çok sabah kahvaltılarından tercih edilen öğünümüz. Kızartma olduğundan dolayı ne kadar sağlıklı besinler içerse dahi çok fazla tüketilmesi sağlığa zararlı olabilmektedir. Özellikle mide problemi olan kişilerin kızartma tüketmemesi sağlıkları açısından daha iyi olacaktır. Birçok sağlıklı ve güzel sebzeyi bir araya getiren Zeytinyağlı biber sote mevsim yeşillikleri ile kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olacak.Aydın mutfağından geldiği düşünülen ve sonrasında Türkiyenin her bölgesinde tüketilmeye başlanan Zeytinyağlı biber sote genellikle soğuk tüketilmesi gereken bir yemek olarak bilinir. İsteğe göre meze olarakta yenilebilecek olan bu tarifimizde biberin iki hali kullanılmaktadır yeşil ve kırmızı ancak yine isteğinize göre tek bir biber çeşidi ile de sotenizi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun.

Zeytinyağlı Biber Sote için Malzemeler

  • 2 salçalık kırmızı biber
  • 4 dolmalık yeşil biber
  • 4 domates
  • 3 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 10-15 kalamata zeytin
  • 1 kesme şeker
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • Tuz

Zeytinyağlı Biber Sote Nasıl Hazırlanır?:

  1. Biberleri temizleyip iri iri doğrayın. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları halka halka doğrayın, sarımsakları ezin.

  2. Zeytinlarin çekirdeklerini çıkarıp halka halka dilimleyin. Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Biberleri ekleyip kavurun.
  3. Domates ve salçayı ilave edip sos kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  4. Tuz, kesme şeker, limon suyu ve sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Zeytinleri ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
  5. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:28:05
ZEYTİNYAĞLI BİBER SOTE
ZEYTİNYAĞLI BİBER SOTE nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?