DOMATESLİ, MANTARLI VE MISIRLI PAY nasıl yapılır ? DOMATESLİ, MANTARLI VE MISIRLI PAY En lezzetli yemek tarifleri, DOMATESLİ, MANTARLI VE MISIRLI PAY pratik tarifi DOMATESLİ, MANTARLI VE MISIRLI PAY yapılışı DOMATESLİ, MANTARLI VE MISIRLI PAY için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 çay bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için
200 gr kültür mantarı
3 orta boy domates
¾ su bardağı mısır
2 dal taze fesleğen
100 gr cheddar peyniri
300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Hamuru streç film ile kaplayıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölün. İlk bezeyi tezgaha alıp üzerine un serpin. Yağladığınız tart kalıbının büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirin. Domatesleri ince olacak şekilde dilimleyin.
Mantarları daha kalın olacak şekilde dilimleyin. Tart hamurunun ortasına mantar ve domates dilimlerini, mısırları, peynirleri ve fesleğen yapraklarını kat kat olacak şekilde yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Diğer bezeyi aynı büyüklükte açın. Payın üzerini kaplayın. Kenarlarını kıvırın. Tam ortasına artı şeklinde kesik atın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.