Kepse Pilavı


6
Kişi


60
dakika


20
dakika


0
kalori

Kepse Pilavı
Kepse pilavı malzemeleri nelerdir
Kepse Pilavı nasıl yapılır
Kepse pilavı püf noktası nedir?
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Kepse Pilavı nasıl yapılır? Kepse pilavı malzemeleri nelerdir? Kepse pilavı püf noktası nedir? Aslen Arap mutfağına ait olan bu güzel lezzetimiz Suriye Lübnan Irak gibi ülkelerde pişirilen bu lezzetin bir gün yolu Hatay mutfağı ile kesişmiştir ve Hatay mutfağında gözde bir yer elde etmiştir. Baharatı bol olan ve özel kepse pirinciyle pişirilen bir pilav ötesi lezzet ve üzerinde nar gibi kızarmış çıtır çıtır hani şu yemede yanında yat dedikleri lezzetten tavuk. Bir kere tadına baksanız bütün tencereyi yiyeceğinizden eminiz. Özel bir akşam yemeğine özel bir lezzet olan kepse pilavı yakışır. Öyleyse haydi mutfağa kepse pilavı yapmaya.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 3 su bardağı kepse pirinçi
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet havuç
  • 3 - 4 adet domates (konserve kullanırsanız yarım kavanoz domates konservesi)
  • 1 yemek kaşığı kepse baharatı
  • 1 kilogram haşlanmış tavuk
  • Sıvıyağ
  • Tuz

Bu tarif 464 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Tavuklarımızı haşlayıp kemiklerinden ayırıp bir kenara ayırıyoruz. Ben bütün tavuğu haşlayıp yarısını ekliyorum. 6 su bardağı pirinçle yapınca bütün tavuğu kullanıyorum. Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Biberleri ince ince doğrayıp soğanları üzerine koyup kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra domatesleri küp küp doğrayarak ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişirelim. Domatesleri suyunu çekince rendelenmiş havuçları üzerine ekleyip 10 dakika kadar pişirelim. Tuzunu kepse baharatı ekleyip pişirmeye devam edelim. Pirinci ve tavukları ekleyip karıştıralım. Suyunu ekleyerek pişirmeye devam edelim. Su kaynamaya kısık ateşle suyunu çekene kadar pişirelim. Deneyecekler şimdiden afiyet olsun

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?