Kremalı Tavuk Çorba

6 Kişi

20 dakika

30 dakika

132 kalori

(Ortalama oy: 4.5 Toplam 2 oy) 5 1

Milletimizin meşhur ilk akla gelen çorbalarından biri olan kremalı tavuk çorbası tarifi ile sizlerleyiz. İftar sofralarında da sıkça tercih edilen kremalı tavuk çorbası hafif ve nefis tadıyla midenizi rahatlatacak. Bu güzel çorbamızın da tadının pürüzsüz olması için tabi ki özel püf noktalarımız var... Tavuk suyumuzun kremasını pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmamız gerekiyor. Ve kremalı tavuk suyu çorbanıza bambaşka bir lezzet katmak istiyorsanız mutlaka taze dal kekik denemenizi öneririm. Çorbanızın sade güzel bir renkte olmasını istiyorsanız el blendırından geçirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Kremalı Tavuk Çorba için Malzemeler

  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 1 kase didiklenmiş tavuk eti
  • 1 paket sıvı krema(200 ml)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı tel şehriye
  • Tuz, karabiber
  • 1 tutam maydanoz
  • Arzuya göre pul biber

Kremalı Tavuk Çorba Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tencereye tere yağını koyup eritin. Unu ilave edip, kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.Bir taraftan çırpma teliyle çırpıp, diğer taraftan tavuk suyunu ilave edin.

  2. Kaynadıktan sonra şehriyeyi ilave edip karıştırın.5 dakika pişirip tavuk etlerini ilave edin.Ardından bir taraftan kremayı ilave edip bir taraftan hızlıca karıştırın.
  3. Kremanın kesilmemesi için önemli.Arzu ederseniz kremayı bir kase içine koyup çorbanın suyundan ilave ederek ılımasını sağlayıp ardından çorbaya ekleyebilirsiniz.
  4. Tuzunu, karabiberini ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan indirip, ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırın.
  5. Tencerenin ağzını kapatıp, çorbanın kıvamının oturması için 15 dakika dinlendirin ve ardından afiyetle tüketin.

25 Şubat 2020 00:46:36
kremalı tavuklu çorba
kremalı tavuklu çorba için gerekli malzemeler
kremalı tavuklu çorba tarifi

Bunları Denediniz mi?