Elmalı Kurabiye

8 Kişi

25 dk

25 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 4.3 Toplam 4 oy) 5 1

Elmalı Kurabiye tarifi deyince aklımıza sıcak elma ve hamur kokusu geliyor. Annelerimiz elmalı kurabiye yaptıklarında nasıl da mutlu olup, annemiz daha haber vermeden kokusunu alıp salona koşardık. Her ailede ve her hanede oldukça sevilerek yenen, sıcak soğuk farketmeden tadını çıkarabileceğiniz elmalı kurabiyeyi büyüklerimizin yapabildiği kadar lezetli şekilde yapabilmeniz için harika bir tarif hazırladık. Tadını elmadan alan elmalı kurabiye tarifi şeker ve tarçın birleşimi ile tarifimizdeki o vazgeçilmez tada ulaşmamızı sağlıyor. Bu tarifte dikkat etmemiz gereken konulardan biri de elmanın kabuklarını soymak. Elmayı kabukları ile rendelemek elmalı kurbayemizi yerken ağzımıza gelen kabuklar ile keyfimizi kaçırabilir. Elmalı kurabiyemiz piştikten sonra diler sıcak dilerseniz soğuk tüketebilirsiniz. Ancak servis ederken üzerine pudra şekeri dökmenizi tavsiye ederiz. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 250 gr yumuşatılmış margarin
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı süt veya yoğurt
  • Yarım su bardağı pudra şeker
  • 3.5 su bardağı un

İç harcı için

  • 4 elma
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

  • Pudra şeker

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bir tavaya, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Ayçiçeği yağı, şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Son olarak ceviz içini ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Hamuru için, tüm malzemeyi bir kapta yoğurun. Hamuru mutfak tezgahında 3 mm kalınlığında açıp üçgenler kesin. Geniş taraflarına hazırladığınız elmalı harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerlerine bol miktarda pudra şeker serperek servis yapın.

24 Şubat 2020 22:17:11
Elmalı Kurabiye

Bunları Denediniz mi?