SUMAKLI VE PATATESLİ KUZU ETİ

6 Kişi

30 dk

45 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
SUMAKLI VE PATATESLİ KUZU ETİ nasıl yapılır ? SUMAKLI VE PATATESLİ KUZU ETİ En lezzetli yemek tarifleri, SUMAKLI VE PATATESLİ KUZU ETİ pratik tarifi SUMAKLI VE PATATESLİ KUZU ETİ yapılışı SUMAKLI VE PATATESLİ KUZU ETİ için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 800 gr kuzu eti
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çubuk tarçın
  • 3 çay kaşığı bal
  • 375 ml et suyu
  • 2 çay kaşığı sumak
  • 2 çay kaşığı nane
  • 400 gr domates
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
  • Kişniş yaprakları

Nasıl Hazırlanır?

  1. İri parçalar şeklinde kesilmiş kuzu etini yağ eklenmemiş kızgın bir tavada birkaç dakika kavurun. Etleri tencerenin içinden alın. Zeytinyağını tencereye alın. Kıyılmış soğan ve sarımsakları ilave edip 2-3 dakika kavurun. Zencefil ve kimyonla tatlandırın. Et suyu, tarçın, bal ve domatesi ilave edin. Kavurduğunuz eti ekleyip orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan iri parçalar şeklinde kesin. Zeytinyağı, sumak, nane ve pul biberi ekleyip harmanlayın. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine ekleyip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Etleri ve patatesleri sıcak servis yapın. Afiyet Olsun
24 Şubat 2020 22:27:44

Bunları Denediniz mi?