HÜNKAR PİLAVI

6 Kişi

20 dk

25 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
HÜNKAR PİLAVI nasıl yapılır ? HÜNKAR PİLAVI En lezzetli yemek tarifleri, HÜNKAR PİLAVI pratik tarifi HÜNKAR PİLAVI yapılışı HÜNKAR PİLAVI için gerekli malzemeler.

HÜNKAR PİLAVI için Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1.5 su bardağı bezelye
  • 2 adaçayı yaprağı
  • 100 gr orta yağlı kıyma
  • 30 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı dometes püresi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • Kekik
  • Muskat
  • Tuz
  • Karabiber
  • 100 gr çemensiz pastırma
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

HÜNKAR PİLAVI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Bezelyeleri tuzlu suda, diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın.Tereyağının üçte biri ile 1 kaşık zeytinyağını güveçte ısıtın, kıyılmış soğanı ekleyip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun. Soğanlar pembeleşince kıyma ve kıyılmış pastırmaları ilave edin. Tuz ve baharatla tatlandırıp 3-4 dakika daha kavurun. Et suyu ve sulandırılmış domates püresini ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bezelyeleri ilave edip pişirmeye devam edin. Pirinci bol suyla yıkayıp, süzün. Kalan tereyağını pilav tenceresinde eritip pirinçleri kavurun. 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet Olsun
25 Şubat 2020 00:33:03

Bunları Denediniz mi?