Mardin Usulü Kuzu But

4 Kişi

15 dk

230 dk

400 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

But menulerimizin vazgecilmezleri arasinda yer aliyor. Her yemegin yanina giden bu tavuk cesidi cok cabuk tatlandirilabildigi icinde bircok baharatla beraber tercih ediliyor. En guzel but olan kuzu butu ile size mukemmel bir Mardin usulu kuzu but hazirladik. Mardin Usulü Kuzu But nasıl yapılır ? Mardin Usulü Kuzu But En lezzetli yemek tarifleri, Mardin Usulü Kuzu But pratik tarifi Mardin Usulü Kuzu But tarifi yapılışı. Yaninda bulgur pilavi ile oldukca yakisacak olan bu tarifimiz kuzu tandir, firinda kuzu, tavuk dolmasi, kaburga dolmasi ve but dolmasi seven herkesin favorisi olacagina emin oldugumuz bir tarif. Tandir tarifi aradigimizda karsimiza cikacak bu tarif sehriyeli bulgur pilavi ile de tuketebilirsin tamamen zevkinize bagli. Cocuklariniza yemekleri sevdirmek isterseniz en basta gelecek tarifler arasindayken but tarifi ariyorsaniz da bu tarif kurtariciniz olacak. Simdiden Afiyet Olsun.

Mardin Usulü Kuzu But için Malzemeler

  • 2 kg lık süt kuzusu butu
  • 5 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Defne yaprağı
  • Haşlamak için kaynar su
  • Sarmak için ip

Mardin Usulü Kuzu But Nasıl Hazırlanır?:

  1. Butu kasapta kemiğini dikkatlice çıkarttırın ve bez gibi açmalarını söyleyin. Evde pişirmeden 3-4 saat önce veya bir gece önce soyduğunuz sarımsaklardan 4-5 tanesini ezin ve bütün iç kısmına iyice yedirin. Geri kalan sarımsakları aralardaki yarıklara yerleştirin. İçine karabiber ve tuz ekleyin ve butu katlayın ve ya rulo yapın. İple etrafını sarın ki açılmasın.

  2. İster düdüklü tencerede ister normal tencerede pişirebilirsiniz. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyin ve bütün her tarafını iyice kızartın. Heryerinin kızardığından emin olun.
  3. Defne yaprağı iki tane atın içine ve üstünü az açık bırakacak şekilde kaynar su ekleyin. Eğer düdüklüde pişiriyorsanız 50 dakika normal tencerede altını kıstıktan sonra 1:15-1:30 yani etler iyice pişene dek kaynatın.
  4. Etlerin lif lif olması gerekiyor. Sonrasında eti sudan çıkarın ve suyuna şehriyeli buldur pilavı demleyin. Ayrıca yanına bol etli iç pilav da yapın ve afiyetle yiyin.

25 Şubat 2020 00:46:13

Bunları Denediniz mi?