Mardin Usulü Kuzu But


4
Kişi


15
dakika


1
dakika


0
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Mardin Usulü Kuzu But nasıl yapılır ? Mardin Usulü Kuzu But En lezzetli yemek tarifleri, Mardin Usulü Kuzu But pratik tarifi Mardin Usulü Kuzu But yapılışı Mardin Usulü Kuzu But için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 2 kg lık süt kuzusu butu
  • 5 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Defne yaprağı
  • Haşlamak için kaynar su
  • Sarmak için ip

Bu tarif 710 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Butu kasapta kemiğini dikkatlice çıkarttırın ve bez gibi açmalarını söyleyin. Evde pişirmeden 3-4 saat önce veya bir gece önce soyduğunuz sarımsaklardan 4-5 tanesini ezin ve bütün iç kısmına iyice yedirin. Geri kalan sarımsakları aralardaki yarıklara yerleştirin. İçine karabiber ve tuz ekleyin ve butu katlayın ve ya rulo yapın. İple etrafını sarın ki açılmasın. İster düdüklü tencerede ister normal tencerede pişirebilirsiniz. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyin ve bütün her tarafını iyice kızartın. Heryerinin kızardığından emin olun. Defne yaprağı iki tane atın içine ve üstünü az açık bırakacak şekilde kaynar su ekleyin. Eğer düdüklüde pişiriyorsanız 50 dakika normal tencerede altını kıstıktan sonra 1:15-1:30 yani etler iyice pişene dek kaynatın. Etlerin lif lif olması gerekiyor. Sonrasında eti sudan çıkarın ve suyuna şehriyeli buldur pilavı demleyin. Ayrıca yanına bol etli iç pilav da yapın ve afiyetle yiyin.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?