Kabak Tarator

0 Kişi

0 dk

0 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Kabak tarator tarifi.  Kabak tarator nasıl yapılır? Kabak tarator malzemeleri nelerdir? Kabak tarator püf noktası nedir? İçerisinde kabak olup da sevilmeyen bir lezzet yok. Hem çok lezzetli hem faydalı hemde tadı çok hafif bir sebzedir kabak. İllaki içimizde kabağı sevmeyende vardır. Bizim isteğimiz de herkese kabağı sevdirip yedirebilmek. Yemeğini yiyemeyen belki dolmasını sever onu da yiyemeyen mücveri dener olmadı birde meze şeklinde salatasını yer. Her tarifte farklı bir lezzete bürünen kabağı herkes sever aslında sadece doğru tarife denk gelememiştir. Bu tarif öyle bir lezzet ki hem çok pratik  hemde meze olarak sofralara en çok yakışan lezzettir. Kabak taratoru yaparken dikkat etmeniz geren bir kaç püf noktası var kabakları hafif pişirmek gerekiyor ve pişirdikten sonra soğumasını bekleyin. Eğer soğumadan yoğurtlar iseniz kabaklar yoğurdun sulanmasını sebep olur. Birde ben bazen yoğurt ile mayonezi karıştırıyorum mayonezde farklı bir lezzet katıyor denemenizi tavsiye ederim. Servis sırasında üzerini dereotu ile de süsleye bilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun

Kabak Tarator için Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 2 kase yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı acı toz biber

Kabak Tarator Nasıl Hazırlanır?:

  1. Öncelikle kabaklar yıkanıp rendelenir. Ben kabuklarıyla rendeliyorum. Daha sonra sıvı yağı tavaya koyup orta ateşte kabaklar diriliklerini kaybetmeyecek şekilde sotelenir üzerine tuzu ve kırmızı toz biberi eklenir. Bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve kabaklarla karıştırılır. En son üzerine iri dövülmüş ceviz dökülüp tekrar karıştırılır. Afiyet olsun
25 Şubat 2020 00:45:58
kabak
kabak salatası
kabak tarator

Bunları Denediniz mi?