Mamül

12 Kişi

30 dk

30 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Mamül tarifi  nasıl yapılır? Mamül tatlısı çok uzun süredir tüketilen ve yine de mükemmel tadına ve görüntüsüne doyamadigimiz lezzetlerden bir tanesi. Mamül tarifi Tarsus  tarafında oldukça çok tuketilse de ülkenin her yerinde ünlenmeyi başarmıştır. Mamül kurabiyelerini hazır kutu içerisinde satıldığını da hatırlatmakta fayda var anca Mamül tarifi yapılışı o kadar basit bir tatlı ki boşu boşuna kapalı kurumlardaki GDO içeren ürünleri almanıza gerek kalmayacak.Mamül tarifi yapımı yarım saat süren bir lezzet yarım saatte pişirme süresinden sonra tarifimizi dilerseniz tek başına dilerseniz de aile üyelerinin veya misafirlerimizle gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. hurma seviyorsaniz ve mamül tarifimizi de beğendiyseniz Hurmalı mamül tarifine göz atabilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun.

 

 

 

 

 

Mamül için Malzemeler

  • 500 gr un
  • 500 gr irmik
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı soğuk su
  • 350 gr tereyağı
  • 1 kg hurma
  • Tuz
  • Karbonat

Süslemek için:

  • Pudra şeker
  • Tarçın

Mamül Nasıl Hazırlanır?:

  1. İrmiği bir kabın içine alın üzerine sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Unu ilave edin ve iyice karıştırın. Tereyağı, tuz, karbonat ve suyu da ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.

  2. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Hurmaların çekirdeğini ayıklayın. İsteğe göre bütün olarak ya da ufak doğrayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve içlerine hurmaları yerleştirip kapatın.
  3. Bu hamurları mamül kalıbına bastırıp ters yüz edin ve yağlı kağıt sarılı fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Üzerine pudra şeker ve tarçın serpip servis yapın. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:19:42

Bunları Denediniz mi?