BİBERİYELİ, PATATESLİ KUZU BUDU

4 Kişi

30 dk

45 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
BİBERİYELİ, PATATESLİ KUZU BUDU nasıl yapılır ? BİBERİYELİ, PATATESLİ KUZU BUDU En lezzetli yemek tarifleri, BİBERİYELİ, PATATESLİ KUZU BUDU pratik tarifi BİBERİYELİ, PATATESLİ KUZU BUDU yapılışı BİBERİYELİ, PATATESLİ KUZU BUDU için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 800 gr’lık kemiksiz kuzu budu
  • 50 ml keçiboynuzu pekmezi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal taze biberiye
  • 50 ml zeytinyağı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
Biberiyeli patates için
  • 500 gr taze patates
  • 80 gr tereyağı
  • 3 dal biberiye
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Keçiboynuzu pekmezi, kıyılmış sarımsak, kıyılmış biberiye, zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiberi büyük bir yayvan kabın içine alın. Kemiksiz kuzu budunu ekleyip sosu etin her yanına bulayın. Üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. Taze patatesleri bol suyla yıkayıp bir fırın kabına dizin. Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Biberiye ve kabuğu soyulmuş sarımsağı ekleyin. Biberiye ve sarımsağın aroması tereyağına geçene kadar 2-3 dakika kavurun. Tereyağını patateslerin üzerine gezdirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. 150 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Kuzu budunu fırın tepsisine yerleştirin. 150 derece fırında 2 saat 20 dakika pişirin. Patateslerle birlikte sıcak servis yapın. Afiyet Olsun
24 Şubat 2020 22:27:44

Bunları Denediniz mi?