Ceviz Soslu Patlıcan Salata

4 Kişi

20 dk

30 dk

55 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

CEVİZ SOSLU PATLICANLI SALATA nasıl yapılır ? CEVİZ SOSLU PATLICANLI SALATA En lezzetli yemek tarifleri, CEVİZ SOSLU PATLICANLI SALATA pratik tarifi CEVİZ SOSLU PATLICANLI SALATA yapılışı CEVİZ SOSLU PATLICANLI SALATA için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

 

  • 400 gr haşlanmış nohut
  • 2 patlıcan
  • 2 domates
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tarçın
  • Yarım limonun suyu

Sos için

  • 200 gr yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • 50 gr ceviz
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Küçük doğranmış kırmızıbiber, tuz ve baharatları ekleyin.

  2. Nohut, küp doğranmış domates ve 5-6 yemek kaşığı su ekleyip 10 dakika pişirin. Limon suyu ekleyin.
  3. Patlıcanları yıkayıp halka doğrayın ve ızgarada önlü arkalı pişirin. Tuz, karabiber serpiştirin.
  4. Sos için, yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı çırpın. Dövülmüş ceviz, tuz ve kıyılmış kişnişi ekleyip karıştırın. Patlıcan dilimlerini servis tabağına yerleştirip nohutları üzerine ekleyin.
  5. Cevizli sostan gezdirip isteğe göre ceviz serpiştirerek servis yapın.

24 Şubat 2020 22:31:01

Bunları Denediniz mi?