Çökelek Salatası

6 Kişi

20 dk

5 dk

220 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Görüntüsüyle, ve lezzetiyle gözünüze ve damaklarınıza hitap eden mis gibi bir salata tarifi ile sizlerleyiz. Çökelekle harmanlanan sebzelerin buluşumunun lezzeti sizi oldukça cezbedeceğine eminiz. Hem kendinize, hem de misafirlerinize sunabileceğiniz enfes salata tarifimizin içinde yok yok. A ve C vitamini ile kalsiyum ve fosfor kaynağı olan çökelek gelişim çağındaki çocuklar için hemde biz yetişkinler için oldukça yararlı bir besin kaynağıdır. Yaşlılarda ise kemik erimesi riskini azaltır. Yağ oranının düşük olması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olur.  İçindeki kekikte salatanıza mükemmel bir lezzet katacaktır. Çökeleğin bu malzemelerle karışımına bayılacaksınız. Formuna dikkat eden hanımlar, beyler salata listenizde bu tarife de yer açmalısınız. 

Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 500 g ızgara yeşil zeytin
  • 200 g çökelek
  • Yarım demet taze soğan
  • 3 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 1 dal taze kekik
  • 1’er çay kaşığı kuru kekik, nane
  • 1 çay kaşığı rezene
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

Nasıl Hazırlanır?

  1. İnce kıyılmış sarımsakları, ince doğradığınız taze soğanın beyaz kısımlarını, yaprak yaprak ayrılmış taze kekikleri, kuru baharatı, çörek otunu, rezeneyi ve zeytinyağını derin bir kasede iyice karıştırdıktan sonra, zeytinlerle ve çökelekle birleştirip harmanlayın, servis tabağına alarak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:32:20

Bunları Denediniz mi?