En pratik magnolia nasıl yapılır?

6 Kişi

15 dk

25 dk

350 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Son zamanların en favori tatlısı olan magnolia,çok sık tüketilen sevilen tatlılar arasında yer alır. Master chefde magnolia tarifi yapıldığından itibaren internette en çok aranan tatlılar arasında yer aldı. Peki bu çok hafif tatlı olan magnolia nasıl yapılır? İşte tarifi, malzemeleri ve püf noktası.

Gerekli Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket toz vanilya
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 paket bebe bisküvisi (ya da petibör)
  • 1 paket süt kreması
  • 10 adet çilek
  • 2 adet muz

Nasıl Hazırlanır?

  1. İlk olarak tencereye nişasta, un, şeker, vanilya ve yumurtayı alın.Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek çırpma teli yardımıyla karıştırın.Karışımı ocağa koyun ve karıştırmaya devam edin. Topaklanma oluşmamasına dikkat edin.

  2. Karışım muhallebi kıvamına geldiğinde ve kaynadığında ocağın altını kapatın.Muhallebi soğurken, bisküvileri incecik olana kadar robottan geçirin.
  3. Muhallebi soğuduktan sonra içerisine bir paket süt kreması ekleyerek karıştırın.Bu esnada çilek ve muzları dilimleyin. Magnolia kuplarına önce muhallebi koyun ve meyveleri yanlarına doğru dizin.
  4. Ardından bisküvi kırıntılarını ekleyin ve tekrar muhallebi dökün.En üst kısmına kalan bisküvileri paylaştırın. Antep fıstığı ve çikolata rulosu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
  5. Magnolia Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?İlk aşamada krema hazırlamak için tencereye aldığımız un, nişasta, yumurta şeker ve sütü bir tencereye alıyoruz ve ocağa almadan önce homojen kıvama gelinceye deh çırpıyoruz. Daha sonra ocağa almamız gerekiyor. Bunun nedeni un ve nişasta yapısı itibari ile topaklanmaya müsait olduğu için krema içerisinde topaklanmaları önleme amacı ile iyice çırpılması gerekmektedir.
  6. Ocak üzerinde de karıştırma devam etmelidir. Yine buradaki amaç topaklanmayı önlemektir.  Sütün kesilmemesi için muhallebiye eklenen krema da muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra eklenmelidir.Bisküviler robottan çekildikten sonra muhallebinin bir süre soğuması beklenmeli bisküviler ardından eklenmelidir. Bunun sebebi sıcaklığın bisküviyi yumuşatmasını engellemektir.
  7. Magnolia yaparken dilediğiniz meyveleri kullanabilir ve lezzeti daha da arttırabilirsiniz.Eğer topaklanma oluşursa, muhallebiyi blenderdan geçirin.Mutfak robotunuz yoksa, bisküvileri bir poşete koyun ve ağzını kapatın. Kavanozun altıyla yavaşça vurarak toz haline getirin.

20 Nisan 2022 02:17:12

Bunları Denediniz mi?