Ev hanımından patatesli gül böreği tarifi...

6 Kişi

15 dk

25 dk

268 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Yapımı basit yemesi bir okadar keyifli. İşte sizin için hazırladığımız patatesli gül böreği tarifini aktarıyoruz. Çok zahmetli olmayan bu börek çeşitinde tek yapmanız gereken yufkaların içerisine malzemeleri koyup rulo haline getirmek daha sonra kendi etrafında döndürüp gül şeklini verdiğinizde böreğiniz hazır olmuş oluyor. MasterChef Türkiye’de bu akşam oynanan dokunulmazlık oyunu konusu börek tarifleri idi. Bu kadar kolay olan börek tarifi çok az rastlanırdır muhtemelen. Böreğinizi yaptıktan sonra isteğe bağlı üzerine yumurta sarısı sürüp fırına vermeden önce susam veya çörek otu ile üzerini süsleyebilirsiniz. İşte pratik patatesli gül böreği tarifi, püf noktası ve gerekli malzemeleri...

kaynak :Acun Medya

 

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yufka

İç harcı için:

  • 4 adet orta boy haşlanmış patates
  • 3-4 dal dereotu
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı çörek otu

Nasıl Hazırlanır?

  1. İlk olarak yufkaya süreceğiniz sosu hazırlayın. Bir kaseye süt (sütün 3/4'ünü ilave edin) yağ ve yumurtayı alıp çırpın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.

  2. Başka bir kaba maydanozları ve dereotlarını kıyarak koyun. Haşlanmış patatesleri biraz süt ile güzelce ezin ve ekleyin. Tuz ve karabiberini de ilave edin. Hepsini karıştırın.
  3. Yufkayı tüm açın ve sosu sürün ardından D şeklinde kapatın ve ortadan ikiye kesin.Ayrı iki parça elde edeceksiniz bu parçalara sostan sürün. Enine geniş kısma yatay olarak patatesli harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.
  4. Elde ettiğiniz uzun parçayı içe doğru sarın ve gül şekli verin.Bütün yufkalara aynı işlemleri uyguladıktan sonra üzerlerine kalmışsa sosunuzdan dökün.
  5. Yumurta sarını sürün ve çörekotu serperek 200 derecelik fırında 25 dakika kadar altı- üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

17 Haziran 2022 22:05:47

Bunları Denediniz mi?