Fırın Sütlaç

4 Kişi

20 dk

40 dk

286 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Türk mutfağında en yaygın yapılan sütlü tatlılardan olan fırın sütlaç tarifini sizlere sunuyoruz. Fırın sütlaç gerek hafif bir tatlı olması gerek pratik olması nedeniyle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilir. Annelerimizin açık süt alıp yoğurt yaparken yanında da muhakkak yaptığı tatlılardan bir tanesi. Sütlaç servis edilirken genellikle tarçın tercih edilir. Üzerine serpiştirilen bir tutam tarçın ile sütlacınız muhteşem bir tat alır. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Süt, vanilya ve şekeri ekleyip pirinç iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

  2. Nişastayı 2-3 kaşık suyla ezip sütlaca ilave edin. 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatın.
  3. Bir kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyin. Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
  4. Sütlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizin.Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin.
  5. Kızgın fırın sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:18
FIRINSÜTLAÇ
SÜTLAÇ
sütlaç tarifi

Bunları Denediniz mi?