Sütlü Karnabahar Çorbası

6 Kişi

15 dk

30 dk

134 kalori

(Ortalama oy: 4.7 Toplam 3 oy) 5 1

Sütlü karnabahar çorbası tarifi. Sütlü karnabahar çorbası nedir? Sütlü karnabahar çorbası püf noktası nedir? Havaların soğumasıyla birlikte kış aylarının en sevilen sebzesi karnabahar sofralarda ana yemek olarak yerini almaya başladı. Yemeğini bildiğimiz karnabaharın çorbasını yapmaya ne dersiniz? Sizde hep aynı çorbaları içmekten sıkıldıysanız farklı lezzetler arıyorsanız sütlü karnabahar çorbasını denemenizi tavsiye ediyorum. Sütün yumuşaklığı ile karnabaharın lezzetinin harmanlanıp ortaya çıkan bu çorba senin çorbandır.  Hadi aşağıdaki tarifi deneyelim.

Gerekli Malzemeler

  • 1 kg karnabahar
  • 200 ml krema
  • 1 litre süt
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam beyaz biber
  • 2-3 dal Frenk soğanı

Servis için;

  • 4 dilim baget ekmek
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

 

Nasıl Hazırlanır?

  1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve bir tencereye alın. Sütü ve kremayı ekleyin. Orta ateşte 20 dakika pişirin.

  2. Ocaktan alın, muskatı, tuzu ve beyaz biberi ekleyin. Blenderde püre haline getirin. Tekrar ocağın üzerine alın, birkaç taşım kaynatıp taze çekilmiş beyaz biber ve ince doğranmış frenk soğanı serpin.
  3. Servis için, dilimlenmiş baget ekmeğin üzerine havanda ezilmiş sarımsak sürün. Her bir dilim ekmeğin üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
  4. Üst ızgarada ısıttığınız 200 dereceye ayarlı fırına yerleştirin. Peynirler eriyip kızarınca fırından alın. Sıcak çorbanın yanında servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:33:00
Sütlü karnabahar çorbası nedir?
Sütlü karnabahar çorbası püf noktası nedir?
Sütlü karnabahar çorbası tarifi

Bunları Denediniz mi?