BİFTEKLİ SEBZE GÜVECİ nasıl yapılır ? BİFTEKLİ SEBZE GÜVECİ En lezzetli yemek tarifleri, BİFTEKLİ SEBZE GÜVECİ pratik tarifi BİFTEKLİ SEBZE GÜVECİ yapılışı BİFTEKLİ SEBZE GÜVECİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Yarım kg orta yağlı biftek
2 kabak
2 patates
2 havuç
1 soğan
2~3 diş sarımsak
250 gr mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
3 domates
¼ demet maydanoz
Kimyon
Kekik
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı sıcak su
Üzeri için
300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Hazırlanır?
Biftekleri kalın jülyen doğrayın. Güvece tereyağını ve ayçiçek yağını ekleyin. Etleri ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Baharatları ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
Küp şeklinde doğradığınız domatesleri de ilave ettikten sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Üzerine küp şeklinde doğradığınız patatesleri, kabakları, ince dilimlediğiniz havuçları, ikiye böldüğünüz mantarları, domates salçası ve kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın. Güvecin üzerini kapakla veya önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Üzerini açıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.