Çok lezzetli kiremitte balık(hamsi)tarifi ve püf noktaları

4 Kişi

5 dk

15 dk

210 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Karadeniz deyince akıllara gelen şeylerden biridir hamsi. Balık tezgahın da yerini almasıyla birlikte hamsi ile ilgili tarifler araştırılmaya başlanmıştır. Hamsi genellikle buğulama, kızartma ve fırınlanma teknikleriyle pişirilir. Karadenizliler hamsiden çorba pilav tatlı gibi birçok çeşitte yemek yaparlar. Ama en meşhurlarından biri de kiremitte hamsidir. İki oluklu kiremit arasına karalahana arasına serilen hamsiler, köz üzerine pişirilir. İşte kiremitte hamsi tarifi, malzeme listesi  ve püf noktaları...

kaynak : Acun Medya

 

 

 

Gerekli Malzemeler

  • Hamsi
  • Karalahana Yaprakları
  • tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kiremitte balık için önce hamsiler ayıklanır ve sonra yıkanır.Önce kiremitin içine ilk olarak karalahana yaprakları serilir.

  2. Sonrasında üzerine balıklar, aşağıdaki fotoğraftaki gibi dizilir.Üzerine tuz serpildikten sonra bir katman daha karalahana yaprağı dizilir.
  3. Aynı boyda kiremit üzerine konulduktan sonra bu şekilde közlerin üzerine bırakılır.Afiyet olsun!

21 Mayıs 2022 16:29:27

Bunları Denediniz mi?