Domates Soslu Yumurtalı Köfte

6 Kişi

20 dk

20 dk

190 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Domates Soslu Yumurtalı Köfte nasıl yapılır ? Domates soslu yumurtalı köfte en lezzetli yemek tarifleri listemize giriş yapıyor. Dilerseniz sabah kahvaltılarında sizi karşılayacak olan bu müthiş tarifi Urfa usulüne göre hazırladık.Domates soslu yumurtalı köfte pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz şekilde tarifimizi derledik.Domates soslu yumurtalı köfte yapımı eğer ilk defa yapıyorsanız zor gelebilir yapıma alıştıkça daha kolay yapmaya başlayacaksınız ve sabah kahvaltılarında canınız çekecek. Dilerseniz bu tarifte kullancağınız köftenizi dalyan köfte, bulgur köftesi veya top köfte dediğiniz köfteler ile de yapabilirsiniz. Domates soslu yumurtalı köfte yanına kızartılmış sıcak ekmek oldukça yakışacaktır. Domates soslu yumurtalı köfte tarifini sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ediyoruz. O şekilde daha lazzetli olacaktır. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 2~3 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Kekik
  • 4 yumurta
  • Kızartmak için ayçiçeği yağı
  • 2 su bardağı un

Domatesli sos için

  • 3~4 domates
  • 2 çay kaşığı toz fesleğen
  • 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak tozu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, sarımsak, bayat ekmek, tuz ve baharatları iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Unu bir tabağa alın. Köfteleri una bulayın. Kızartma tavasında yeteri kadar ayçiçeği yağını ısıtın. Köfteleri tavaya ekleyip her tarafını orta ateşte kızartıp kağıt havlu serili bir tabağa alın. Tereyağını derin bir tavada eritin. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Toz fesleğen, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Köfteleri tavaya ilave edin. Aralarına yumurtaları kırın. Yumurtaların sarılarını az pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:23:05
DOMATES SOSLU YUMURTALI KÖFTE

Bunları Denediniz mi?