Türkiye'nin bir çok yöresinde çam kozalakları pekmez olarak değerlendiriliyor. Çam kozalakları uzun süren ve meşakkatli bir üretim sürecinin ardından sofralarda yerini alıyor. Çam kozalağı çok şifalıdır. Bu pekmezi evlerimizde de yapabiliriz.Çam kozalağı pekmezi faydaları:
- Solunum yolu rahatsızlıklarını tedavi eder.
- Öksürüğü giderir, balgam söktürücüdür.
- Akciğer rahatsızlıklarını engeller.
- Grip ve nezleye iyi gelir.
- Bağışıklığı kuvvetlendirir.
- Sindirim problemlerinin oluşmasını engeller.
- Çocuk hastalıklarını önler.
- Nefes darlığını giderir.