Fıstıklı Şekerli Börek


4
Kişi


25
dakika


20
dakika


355
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Fıstıklı Şekerli Börek Antep yöresine özgü lezzetlerden bir tanesidir. Gerek tatlı gerekse peynirli bir ara öğün olarak görebileceğimiz fıstıklı şekerli böreği evlenirzde rahatlıkla yapabileceksiniz. Fıstıklı şekerli böreğinizi yaparken antep peyniri bulmakta sıkıntı yaşarsanız. Tuzsuz tam yağlı başka bir peynirde kullanmanız mümkün. Fıstıklı şekerli böreğinizi yaparken açtığınız hamurunuzun iki tarafı pidede olduğu gibi kapatmanız gerekmektedir. Eriyen peynirin akmaması ve pidenizin iç harcının dökülmemesi için bunu yapmak önemli. Ayrıca yapabiliyorsanız tabi imkanlarınıza bağlı olarak civarınızda taş fırın olan ve pide pişireceğiniz bir fırın var ise buralara verip pişirttirmenizi öneririm. Böyle bir imkan herkeste olmayacağı için evinizde de fırında rahatlıkla yapmanız mümkün.

Afiyet olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 3 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş Antep peyniri
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz antep fısıtığı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Bu tarif 224 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Un, maya ve 2 yemek kaşığı toz şekeri bir kapta karıştırın. İçine su ilave ederek yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

  2. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları elde ederek 15 dk dinlendirin. Dinlendirme işlemi yaparken üzerini nemli bir bezle örtün. Hamurunuzun kurumamasını sağlayacaktır.
  3. Harç için;antep peyniri(antep peyniri bulamazsanız tuzsuz yağlı bir peynirde tercih edebilirsiniz.), yumurta ve kalan şekeri bir kaba alın.
  4. Daha sonra fıstık ve tereyağı ile karıştırarak harcını elde edin. Dinlenen hamurunuzu pide gibi elinizle açın ve harcınızı içerisine yayın.
  5. Hazırladığınız pide görünümünde olan böreğinizi 180 derecelik fırınınızda 20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen böreğinizi sıcak olarak servis edin

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?