Ispanaklı Yayla Çorbası

10 Kişi

10 dk

40 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ISPANAKLI YAYLA ÇORBASI nasıl yapılır ? ISPANAKLI YAYLA ÇORBASI En lezzetli yemek tarifleri, ISPANAKLI YAYLA ÇORBASI pratik tarifi ISPANAKLI YAYLA ÇORBASI yapılışı ISPANAKLI YAYLA ÇORBASI için gerekli malzemeler.

Ispanaklı Yayla Çorbası için Malzemeler

  • 2 kuzu gerdanı
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 250 gr ıspanak
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • 10 su bardağı su
Üzeri için
  • 60 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

Ispanaklı Yayla Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Kuzu gerdanını bol suyla yıkayın. Tuzlu kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp etini tel tel ayırın. Ispanağı temizleyip kıyın. Pirinci 2 bardak su ile yumuşayana kadar haşlayın. Kalan 8 bardak su, ıspanak, et, nohut ve tuzu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. Yoğurt, un ve yumurtayı bir kapta pütürsüz olana kadar çırpın. 1 kepçe kaynar et suyundan ekleyip tekrar çırpmaya devam edin. Karışımı kaynamakta olan çorbaya ekleyip hızla karıştırın. Yoğurdun kesilmemesi için devamlı karıştırarak 15 dakika daha pişirin. Üzeri için tereyağını tavada kızdırın. Kırmızıbiberi ekleyip tavayı ocağın üzerinden alın. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine biberli yağı gezdirin ve servis yapın.
25 Şubat 2020 00:23:05

Bunları Denediniz mi?