Fırınlanmış Balkabağı Çorbası

6 Kişi

30 dk

30 dk

56 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Fırınlanmış balkabağı çorbası nasıl yapılır ? Fırınlanmış balkabağı çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Fırınlanmış balkabağı çorbası pratik tarifi.Fırınlanmış balkabağı çorbası yapılışı. Fırınlanmış balkabağı çorbası için gerekli malzemeler.Balkabağı çorbası benim son zamanlarda çokca yaptığım tatlımsı bir çorbadır.Genellikle tatlılarda tercih ettiğimiz kabağı çorba olarakda tüketmenizi tavsiye ederim.Lif oranı oldukça yüksek bir sebzedir.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr balkabağı
  • 1 litre tavuk suyu
  • Yarım su bardağı krema
  • 1 orta boy soğan
  • 2~3 diş sarımsak
  • 2 dal Frenk soğanı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soyulmuş ve ayıklanmış balkabaklarını 5x5 cm’lik küpler halinde kesin. Yağlı kağıt ile fırın tepsisine dizin. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip yaklaşık 40 dakika kadar 175 derece fırında pişirin.

  2. Kabaklar iyice yumuşadıktan sonra fırından alın. Kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Soğanlar şeffaflaştıktan sonra, önce sarımsağı daha sonra balkabaklarını, en son da tavuk suyunu ekleyerek kaynatın.
  3. Kaynayınca ocağı kısın ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra blender’dan geçirin (pürüzsüz bir görüntü istiyorsanız bir kez de süzgeçten geçirebilirsiniz).
  4. Üzerine önceden ısıtılmış krema ekleyin. Üzerine bir miktar ince doğranmış Frenk soğanı serpip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:32:21

Bunları Denediniz mi?