Soğan Piyazı

4 Kişi

15 dk

0 dk

132 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 4 oy) 5 1

Kuru, et yemeklerinin yanında olmazsa olmazlardandır soğan piyazı.Sumağın ekşiliği ve soğanın acılığının muhteşem buluşmasıdır.Soğan piyazında kullanılan maydanoz soğan piyazına hem bir tat katmak hemde soğanın kokusunu yatıştırmak için kullanılır.Pratik ve basit yapılışından ötürü soğan piyazını kuru, et yemeklerinde muhakkak yapmalısınız. Afiyet olsun

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım yemek kaşığı toz biber
  • Yarım yemek kaşığı sumak
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanlar soyulup halka halka halka doğrayın.

  2. Maydanozları yıkayıp ince bir şekilde doğrayın.
  3. Soğan ve maydanozu karıştırın üzerine toz biber, sumak ve tuz ekleyerek avucunuzda ovuşturarak karıştırın.
  4. Ovuşturarak karıştırmanızın sebebi halka halka olarak doğradığınız soğanların daha küçük halkalara bölünmesiyle sumağın daha fazla temas etmesini sağlamak içindir. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:34:18

Bunları Denediniz mi?