Sakızlı Sütlaç

4 Kişi

15 dk

40 dk

223 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Farklı lezzetler arayan için bugün de sizleri nirvana’ ya ulaştıracak harika bir tarif ile sizlerleyiz. Damla sakızlı sütlaç alışılmışın dışında, bayılacağınız bir lezzet olacağına eminiz. Sütlacı yaparken bile kokusu sizi mest edecek, mutfağınıza efsane konular yayılacak. Damla sakızı muhallebilerde bir çok kez denemiş olabilirsiniz. Ama bir de sütlacı deneyin deriz. Ailenizle birlikte yemeği hemen bitirip tatlıya geçmenin heyecanını yaşayabilirsiniz. Küçüklüğümüzden beri bayılarak yediğimiz mis gibi sütlacı bu haliyle de oldukça seveceğiz. Damla sakızlı sütlacımızın püf noktalarına geçecek olursa, pirinçlerinizi ağır ağır pişirin. Ve isterseniz pişirirken içerisine vanilya ilave edebilirsiniz. Pişerken damla sakızı da ilave ediyoruz. Ve sütlaçlarımız hazır olduktan sonra kaselere dökelim, ve soğumaya bırakalım. Soğuk soğuk yersek eğer sütlacın tadını daha yoğun bir şekilde alırız. Farklı tarifler arayanlar için bu tatlı tarifimizin herkesin ilgisini çekeceğine eminiz. Servis ederken tarçın serpmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kırık pirinç
  • 1 çorba kaşığı pirinç unu
  • 2 parça damla sakızı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tutam tuz

Üzeri için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 15 gr tereyağı
  • 2 çorba kaşığı süt

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pirinçleri yıkayıp süzün. Sos tenceresine alıp 2 bardak su ilave edin. Bir tutam tuz ekleyip pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip süzün. Yumurta sarısı ile ezilmiş damla sakızını bir kasede karıştırın.

  2. Pirinç ununu 1 bardak sütle inceltip bulamaç haline getirin. Kalan 3 bardak sütü¸ sütlacı pişireceğiniz tencereye aktarın. Şeker ve haşlanmış pirinci ilave edin. Bir iki taşım kaynatın.
  3. Bulamaç halindeki pirinç ununu azar azar ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almadan 5 dakika önce damla sakızlı karışımı ekleyip bir taşım daha kaynatın.
  4. Ocaktan alın. Üzerleri için yumur tasarısı, tereyağı ve sütü¸ çırpın. Sütlacı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın. Üzerlerine tereyağlı sütü gezdirerek dökün. Kaseleri içinde su olan bir fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar 20 dakika pişirin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:20
damla sakızlı sütlaç
sakızlı sütlaç
damla sakızlı sütlaç nasıl yapılır?

Bunları Denediniz mi?

ANASONLU GEVREK

6 kişi

15 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 3.0 Oy veren: 2)

ANASONLU GEVREK
LİMONLU CHEESECAKE

6 kişi

30 dk.

50 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

LİMONLU CHEESECAKE
İNCİR MARMELADI

0 kişi

30 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

İNCİR MARMELADI
PORTAKALLI TİRAMİSU

6 kişi

0 dk.

0 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

PORTAKALLI TİRAMİSU

Önerilen Başlıklar