KIYMALI KARNABAHAR


4
Kişi


30
dakika


45
dakika


0
kalori

karnabahar
karnabahar yemeği
kıymalı karnabahar
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Kış aylarında en bol ve en sağlıklı sebzelerden biridir karnabahar. Karnabahar bulundurduğu vitamin ve mineraller ile kış aylarında güçsüzleşen bağışıklık sistemimizi onarmaya yardımcı olur. Mevsimi gelince şekliyle tezgahları süsler pişince de sofralarımızı süsler. Hatta şekli ağaca benzediği için çocuklar ağaç yemeği diye bilir. Karnabaharın bir çok çeşidi vardır kızartması, haşlaması, beşamel soslu su biz bugün kıymalı karnabahar yemeğini yapacağız. Bu bol vitaminli sebzeyi kokusundan dolayı tüketeme yenlerimiz varmış. O zaman bu püf noktası size gelsin karnabaharı yaparken içerisine sirke ve defne yaprağı koyarsanız hem tadına aroma katmış olursunuz hem de kokusu ortadan kalkmış olur. :)

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 500 gr karnabahar
  • 150 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2.5~3 su bardağı su

Bu tarif 231 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve süzün. Soğanı ve sarımsağı kıyın. Havucu soyup halka şeklinde dilimleyin. Zeytinyağını tencereye alın. Soğanı, sarımsağı ilave edip kavurun. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun ve salçayı ekleyin. Doğradığınız havucu, karnabaharları ve suyu ilave edin. Tuz ve biber ile tatlandırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?