Karışık Sebze Dolması

8 Kişi

30 dk

45 dk

146 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

KARIŞIK SEBZE DOLMASI nasıl yapılır ? KARIŞIK SEBZE DOLMASI En lezzetli yemek tarifleri, KARIŞIK SEBZE DOLMASI pratik tarifi KARIŞIK SEBZE DOLMASI yapılışı KARIŞIK SEBZE DOLMASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 6 Girit kabağı
  • 6 patates
  • 6 renkli dolmalık biber
  • 10 orta boy domates
  • 500 gr kuzu kıyma
  • 50 gr çam fıstığı
  • 4 soğan
  • 1 limonun suyu
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yoğurt
  • Zeytinyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun. Biber, kabak, patates ve 6 domatesin tepelerini şapka gibi kesin. İçlerini çıkarın. Domates içlerini saklayın. Patates ve kabakları zeytinyağında 3 dakika kızartın.

  2. Çam fıstıklarını rengi değişene kadar kavurun. İnce doğranmış soğanların yarısını ekleyerek 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
  3. Kıyma, tuz ve karabiberi de ilave ederek 2 dakika pişirin. Sebzeleri hazırladığınız kıymalı harçla doldurun.
  4. Kestiğiniz tepe kısımları şapka gibi dolmaların üzerilerine yerleştirin. Kalan soğanı zeytinyağında soteleyerek tencereye ilave edin. Kalan domateslerin kabuklarını soyarak sekiz parçaya kesin. Domatesleri ve limon suyunu tencereye ekleyin.
  5. Tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Dolmaları ocaktan alıp yanında yoğurtla birlikte servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:28:08

Bunları Denediniz mi?