Osmanlı Usulü Keşkül

5 Kişi

10 dk

25 dk

264 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Osmanlı usulü keşkül tarifi nasıl yapılır? Osmanlı usulü keşkül yapımı oldukça basit aynı zamanda oldukça lezzetli olan tariflerimiz arasında yerini almayı başarıyor. Osmanlı keşküllü adından da anlaşılacağı üzere Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen bir tarif. Tabiki keşkül başlı başına çok güzel bir lezzet ve tadı ile gönlümüzde tat kurmayı başarmış lezzetler arasında yer alırken. Osmanlı dönemindeki herşeyin zarafetini ve lezzetini de unutmamak lazım. O dönemin lezzeti de tarifimize eklenince ortaya muhteşem bir keşkül tarifi çıkıyor peki nedir Osmanlı usulü keşkül tarifi ile normal keşkül tarifi arasındaki fark? Keşkül genellikle sade bir şekilde tuketilirken Osmanlı usulü keşkül tarifinin içinde onu güzelleştirecek bir sürü mazeme var bunlardan birkaçı badem ve antepfıstığı tabiki hindistan cevizini de unutmamak gerekiyor. Bu malzemeler keşkül tarifine eklenince ortaya bir lezzet şöleni çıkıyor. Dilerseniz tarifimizi bütün malzemeleri ile yapabilirsin anca hindistan cevizi sevmiyorum ya da badem sevmiyor derseniz sevmediğiniz mazemeleri tarifimizden çıkararak kendiniz için daha güzel bir tarif oluşturabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı pirinç unu
  • 30 gr çekilmiş badem
  • 50 gr çekilmiş antep fıstığı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi

Süslemek için:

  • 3 çorba kaşığı file badem

Nasıl Hazırlanır?

  1. Süt, pirinç unu, badem ve antepfıstığını tencereye alın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpma teli ile çırpın.

  2. Kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Tozşeker ve hindistancevizi rendesini ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
  3. Tatlıyı kâselere paylaştırıp üzerini file bademle süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:19

Bunları Denediniz mi?