En pratik parmak böreği nasıl yapılır?

4 Kişi

15 dk

20 dk

272 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Parmak böreği tarifi,aniden gelecek misafirler, yemek yapmaya zaman kalmayanlar için çok pratik bir lezzet. Parmak böreğinin malzemeleri ve yapılışı birçok kişi tarafından internet üzerinden araştırılmaya başladı.MasterChef’te yapılan bu böreği hazır yufkadan yapabileceğiniz gibi hamurunu kendiniz de açabilirsiniz. Bizlerde bu tarifi sizler için paylaştık. Peki, parmak böreği nasıl yapılır? İşte tarifi, malzemeleri ve püf noktaları...

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Çeyrek çay bardağı süt
  • Çeyrek çay bardağı su
  • 1 Yemek kaşığı yoğurt
  • İç harç için;
  • 3-4 adet haşlanmış patates ile hazırlanmış patatesli
  • Üzeri için:
  • Yumurta sarısı ve çörek otu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Sıvı yağ, süt, su ve yoğurdu derin bir kase içerisinde çırpıyoruz. Bir adet yufkamızı tezgahın üzerine alıyoruz.Üzerine hazırladığımız harcın yarısını döküyoruz ve her yerine yayıyoruz. Diğer yufkayı üzerine alıyoruz ve kalan harcı onun üzerine eşit şekilde yayıyoruz.

  2. Yufkayı dört eşit parçaya kesiyoruz. Elde ettiğimiz her büyük üçgeni ise 3 parçaya bölüyoruz.Her parçaya patatesli iç harçtan koyup kenarlarını kapatıp hafif hafif sarıyoruz, çok sıkmıyoruz.
  3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.Daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun!

23 Mayıs 2022 16:04:55

Bunları Denediniz mi?