Pratik irmik tatlısı tarifi

8 Kişi

15 dk

30 dk

260 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hafif tatlı sevenlerin bayılarak yediği irmik tatlısı en çok tercih edilen tatlılardan biridir. İrmik tatlınızı dondurma ya da kaymakla yiyebilirsiniz. İrmik tatlısı, şerbetli bir tatlı olmasına rağmen hafif ve mideyi zorlamayan, özellikle ramazanda tercih edebileceğinz tatlılar arasındadır.

Tatlının en ince noktası yumurtaların çırpılması. Yumurtaları çok iyi çırpmazsanız tatlınız buram buram yumurta kokacaktır ki bu yerken hoş olmayacaktır. Bu sebeple yumurtlarınızı rengi iyice açılana kadar iyice çırpmalısınız. Diğer bir önemli nokta ise şerbet. Şerbetinizi ılıtıp kekiniz sıcakken dökmelisiniz. Yani şerbet ılık kekiniz sıcak olmalı.

Gerekli Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1, 5 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • 3, 5 su bardağı su
  • 5-6 damla limon suyu

 

 

Nasıl Hazırlanır?

  1. İlk önce yumurtalarımızı 1-2 dakika kadar mikserle çırpın. Ardından şekeri ekleyip yumurta kokmaması için 5 dakika daha iyice çırpın.Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.

  2. Kullanacağınız kare ya da yuvarlak borcamı sıvı yağ ile yağlayın.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.Üzerini Hindistan cevizi ya da badem ile süsleyebilirsiniz.

    Kenarda hazırladığınız şerbetinizi tatlı sıcakken dökmelisiniz. Ancak şerbetiniz ılık olmalı.

    Afiyet olsun.

17 Haziran 2022 17:31:18

Bunları Denediniz mi?