Tavuk Tandır


6
Kişi


15
dakika


35
dakika


219
kalori

tavuk tandır
tavuk tandır için gerekli malzemeler
tavuk tandır nasıl yapılır
tavuk tandır tarifi
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Tavuk Tandır nasıl yapılır ? Tavuk Tandır En lezzetli yemek tarifleri, Tavuk Tandır pratik tarifi. Tavuk Tandır tarifinin püf noktaları nelerdir? Tavuk Tandır için gerekli malzemeler nelerdir ?

Tavuğu bu sefer bambaşka bir tarif ile sizlere sunuyoruz. Yedikten sonra unutamayacağınız bir lezzet olacağınıza emin olduğumuz bir tarif tavuk tandır karşınızda... Tavuğu hangi tarifle denersek deneyelim her şeyle çok güzel gittiğini hepimiz biliyoruz. Ama tavuk tandır diğer denediğiniz yemeklerden ayrı bir yer tutacağına eminiz. Tabi bunu yaparken önemli detaylara dikkat etmek gerekiyor. Tavuk tandırınızın sosunu hazırlarken iyice karıştırmamız lazım... Ardından tavukları da içine atıp harmanlayıp iyice birbirine yedirmemiz çok önemlidir. Ardından kapta ki bu karışımı streçleyip 2 saat mutlaka dinlendirmeliyiz ki tavuklarımız terbiyelensin ve kendini bulabilsin. Dinlendirdikten sonra pişirme kısmına geçebiliriz. Bütün karışımı tencerede hiç bir sosunu ziyan etmeden pişirelim. Bu güzel yemeğin yanına en güzel gidecek olan şey ise tabi ki tane tane pirinç pilavı... Pilavımızın üstüne yemeğimizi yerleştirerek sunum yapabiliriz.
Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 5 parça tavuk pirzola (kemiksiz)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik
  • Kimyon

Bu tarif 391 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak, incelttiğimiz 5 parça kemiksiz tavuk pirzolayı derince bir kaba alalım. Üzerlerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve dilediğiniz baharatı ekleyerek güzelce karıştıralım.

  2. İstediğiniz baharatları ekleyip çıkartabilirsiniz, tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Tezgahın üzerine streç filmden bir parça keselim.
  3. Baharatlara iyice bulanmış olan tavuk parçalarını yatay olarak streç filmin üzerine yayalım.
  4. Streç filmin kenarından kaldırarak tavukları rulo haline getirelim ve uç kısımlarını sıkıca kapatalım.  Tavuğumuzu bu şekilde buzdolabında mümkünse 1 gece dinlendirelim.
  5. Eğer aynı gün pişirmek istiyorsanız, 1-2 saat derin dondurucuda bekletebilirsiniz.
  6. Tavuk tandırı pişireceğimiz zaman 1 adet sar pişiri tezgahımıza alalım.
  7. Sar pişirin iç yüzeyi pişirme kağıdı ile kaplı böylece yemeğimiz folyoya temas etmezken, çok daha hızlı ve kendi buharı ile yumuşacık pişebiliyor.
  8. Buzdolabından aldığımız tavuğu sar pişirin orta kısmına yerleştirelim ve streç filmini çıkaralım. Ardından sar pişirin iki ucunu denk getirerek katlayalım ve rulo halindeki etimize sıkıca saralım.
  9. Kenar kısımları ise döndürerek alt kısma doğru kıvıralım.  Tavuğumuzu bu şekilde fırın kabına alalım ve 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
  10.   Sürenin sonunda tavuğu fırından alalım ve sar pişiri çıkaralım.  Tavuğumuzu bu şekilde üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim.
  11. Üzeri güzelce kızaran tandırımızı kesme tahtasına alarak bıçak ile dilimlere ayıralım.
  12. Lokum gibi yumuşacık pişen tavuğumuz sıcak sıcak servise hazır! Afiyet olsun :)

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?