Zencefilli Pırasalı Havuç Çorbası

4 Kişi

30 dk

30 dk

80 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Zencefilli pırasalı havuç çorbası nasıl yapılır? Zencefilli pırasalı havuç çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Zencefilli pırasalı havuç çorbası pratik tarifi. Zencefilli pırasalı havuç çorbasıyapılışı.  Zencefilli pırasalı havuç çorbasıiçin gerekli malzemeler. Pırasa manganez, demir, C vitamini ve folat gibi mineraller açısından iyi bir kaynaktır. Pırasa bünyesinde barındırdığı A vitamini, C vitamini, E vitamini sayesinde tam bir vitamin deposudur. Kış sebzeleriyle harmanlanmış bol vitaminli bir çorba. Şimdiden afiyet olsun...

 
 

..

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kg havuç
  • 1 patates
  • 2 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 pırasa
  • Kurutulmuş domates
  • 4~5 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • Frenk soğanı
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Havuç ve patatesin kabuklarını soyup iri olacak şekilde doğrayın. Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencereye aktarıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız pırasayı ilave edip soteleyin.

  2. Patates, zencefil ve havucu ilave edip 4-5 dakika soteleyin. 4 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp blenderle pürüzsüz oluncaya kadar ezin (Çorbanın suyu yeterli gelmezse bir miktar sıcak su ilave edebilirsiniz).
  4. Kaselere aktarıp üzerine ince kıyılmış frenk soğanı ve kurutulmuş domates serperek sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:24:58

Bunları Denediniz mi?