Balkabaklı Sarı Mercimek Çorbası

5 Kişi

20 dk

25 dk

170 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Balkabaklı sarı mercimek çorbası nasıl yapılır ? Balkabaklı sarı mercimek çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Balkabaklı sarı mercimek çorbası pratik tarifi. Balkabaklı sarı mercimek çorbası yapılışı.Balkabaklı sarı mercimek çorbası için gerekli malzemeler.Balkabağı ve mercimekle yapılan bu yemek tam bir vitamin ve protein deposu.Mideyi uzun süre tok tutar ve sofralarımızın vazgeçilmez çorbasıdır.Bu tarz çorbalarda et yada tavuk suyu kullanmanızı tavsiye ederim.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1 dilim balkabağı (100-150 g)
  • 3-4 yaprak kereviz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 7 su bardağı su (Et veya tavuk suyu da olur)
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kimyon

Üzeri için:

  • 2 dal nane
  • 2 dal maydanoz
  • 2 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı çörek otu
  • 1 su bardağı tulum peyniri

Nasıl Hazırlanır?

  1. Mercimekleri ılık suda yarım saat beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Zar şeklinde doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun.

  2. Küp doğranmış havucu, patatesi, balkabağını ve zerdeçalı ekleyin. 10 dakika boyunca kavurun. Kaynar suyu, yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ve kereviz yapraklarını ilave edin.
  3. Tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte yarım saat pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve blender yardımı ile içindekileri püre haline getirin. Tekrar ocağın üzerine alın.
  4. Tuzunu, tereyağını, taze çekilmiş karabiber ile kimyonu ekleyerek tatlandırın. 5 dakika daha kaynatın. Servis kaselerine paylaştırın.
  5. Üzerine yeşillik, çörek otu ve tulum peyniri karışımından 1 tatlı kaşığı kadarını paylaştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:34:01

Bunları Denediniz mi?