BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE


6
Kişi


40
dakika


35
dakika


0
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE nasıl yapılır ? BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE En lezzetli yemek tarifleri, BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE pratik tarifi BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE yapılışı BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

Malzemeler
  • 20 gr yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
İç harcı için
  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 3 sivri biber
  • 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pulbiber
  • Kimyon
Üzeri için
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

Bu tarif 385 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Geniş bir yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve mayayı alın ve maya eriyinceye kadar karıştırın. Yoğurt, tuz ve azar azar unu ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye ayırın. Yarısını unlanmış tezgahta ince açın. Hamurun her tarafına dağılacak şekilde fırça ile yağ sürün. Alt ve üst kenarını ortaya doğru katlayın. Tekrar üzerine yağ sürüp sağ kenarını ortaya doğru katlayın. Üzerine yağ sürerek sol kenarı da katlayın. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın ve kenarda bekletin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. İnce doğranmış sivri biberler ile küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyip soğumaya bırakın. Hamurlardan birini tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı yayıp diğer hamuru da açarak kıymanın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin. Yumurta sarısına yağ ekleyip hamurun üzerine sürün ve kare dilimlere ayırın. 190 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?