BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE

6 Kişi

40 dk

35 dk

840 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kombe dedıgımız zaman bırcok kişi ılk başta ne oldugunu bılmesede tarifi denedikten sonra aslında birçok lezzet ile benzerliğini farkedip daha sonrasında beğenerek sofralarına bu lezzetı eklemeye başlıyor. Kıyma ıle de tatlandırdıgımız, Bolu usulü kıymalı kömbe tarıfı ıle karsınızdayız. BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE nasıl yapılır ? BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE En lezzetli yemek tarifleri. Malatya usulü yapılan bu lezzet, bolu usulü olarakda yapılabılmektedır. Tepsı böreği tarifi sonrası bu tarıfte tapsı boregı gıbı yapılacak ancak dıger tarıflerden daha lezzetlı olacak. Sımdıden Afıyet Olsun. 

 

 

BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE için Malzemeler

Malzemeler

  • 20 gr yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

İç harcı için

  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 3 sivri biber
  • 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pulbiber
  • Kimyon

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

BOLU USULÜ KIYMALI KÖMBE Nasıl Hazırlanır?:

  1. Geniş bir yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve mayayı alın ve maya eriyinceye kadar karıştırın. Yoğurt, tuz ve azar azar unu ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye ayırın. Yarısını unlanmış tezgahta ince açın.

  2. Hamurun her tarafına dağılacak şekilde fırça ile yağ sürün. Alt ve üst kenarını ortaya doğru katlayın. Tekrar üzerine yağ sürüp sağ kenarını ortaya doğru katlayın.
  3. Üzerine yağ sürerek sol kenarı da katlayın. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın ve kenarda bekletin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. İnce doğranmış sivri biberler ile küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyip soğumaya bırakın. Hamurlardan birini tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  5. Üzerine kıymalı harcı yayıp diğer hamuru da açarak kıymanın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin. Yumurta sarısına yağ ekleyip hamurun üzerine sürün ve kare dilimlere ayırın. 190 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

25 Şubat 2020 00:41:14

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantepdenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayanantakya escortantakya escortantakya escortiskenderun escortiskenderun escortiskenderun escorteskişehir escorteskişehir escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortmalatya escortmalatya escortgaziantep escortgaziantep escortgaziantep escortporno izleescort bayan bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan,